Ніж обробний для м'яса професійний F. Dick 2348 - 150 мм, жорстка сталь

 

 

Ніж серії ERGOGRIP — це професійний і повністю гігієнічний ріжучий інструмент з ергономічним дизайном. Найвища якість виконання сприяє утоми роботі. А гарантована зносостійкість сталі забезпечує надійну експлуатацію та тривалий термін служби ножа.

 

Ніж для боенской оброблення туш. Марка нержавіючої сталі: X55CoMoV14. Твердість по Роквеллу - 56. Кут заточування - 30-35º.

Обробний ніж для м'яса допомагає в нелегкому процесі оброблення туші, також стане незамінним помічником для всіх, хто тримає у своєму домашньому господарстві худобу. Страви з м'яса – це ситно, смачно і корисно. Але до того як м'ясо перетворитися у смачне частування на столі, воно проходить складний процес отримання і обробки. Завдяки праці м'ясників, співробітників бойні, фермерських господарств кулінари і кухарі мають можливість працювати з акуратними шматочками м'яса.

Обробний прилад, який використовується щодня для великих навантажень, має бути хорошої якості. Всіма необхідними якостями володіють оригінальні вироби компанії F. Dick. Ніж для боенской оброблення туш німецького виробника має ергономічний дизайн і високі гігієнічні показники, які відповідають нормам санітарії і ГОСТам. Покупці відзначають, що моделі F. Dick дійсно зручні в експлуатації.

Разделочный нож для мяса выполнен из нержавеющей стали с высоким уровнем твердости и углом заточки 30-35 градусов. Благодаря чему разделочный прибор можно использовать длительное время с минимальной нагрузкой на руки, которые меньше устают. Сталь отличается износоустойчивостью и повышенной прочностью, поэтому изделие не нуждается в дополнительных ремонтах и имеет продолжительный гарантийный срок службы. Лезвие легко затачивается и остается острым надолго. Материал устойчив не только к традиционному мытью в воде. Він стійко витримує вплив агресивного середовища м'ясного соку, стерилізацію шляхом занурення у гарячу воду, але все ж краще вибирати більш щадні методи обробки, наприклад, озоном.

Форма с прямым обухом предназначена для прокалывания острием, разрезания, обвалки. Клинок и рукоятка надежно соединены, что говорит о высоких показателях с точки зрения безопасности. Ручка произведена из современного, противоскользящего материала. Рукоятка оснащена барельефом, который служит дополнительным фиксатором для руки. Кроме того, что изделие отличаются повышенной практичностью, оно имею привлекательный внешний вид.

Професійне обладнання вимагає мінімального догляду. Після миття, леза потрібно витирати насухо, періодично протирати мінеральними маслами. Для зберігання використовують спеціальний блок, коробку або чохол, які йдуть в комплекті до більшості моделей.